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中性蛋白酶

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产品名称: 中性蛋白酶
产品型号: CAS-9068-59-1
产品展商: 进口分装
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简单介绍

CAS号:9068-59-1
中性蛋白酶

Neutral protease
Dispase


中性蛋白酶  的详细介绍
中性蛋白酶
英文名称:Neutral protease;Dispase
其他名称:分散酶
CAS号:9068-59-1
级别:BR
活力:≥50units/mg
活力定义:1g固体酶粉,在30 oC,PH7.5条件下,1分钟水解酪素产生1ug酪氨酸为1个酶活力单位,以u/g表示
稳定pH:5.5~8.5
*适PH:6.8~7.0
*适温度:45~50℃
性状:黄褐色粉末,是枯草杆菌经深层发酵培养后产生的代谢物,经盐析、干燥、磨细成粉制成,易溶于水。用微生物生产的中性蛋白酶,大多数是金属酶,一分子蛋白酶中含一原子锌,分子量35000~40000,等电点8~9,是微生物蛋白酶中*不稳定的酶,易自溶,会造成分子量的明显减少
用途:生化研究,提取多糖和水解各类植物蛋白。中性条件下,催化分解蛋白质或高分子肽键,其产物为小分子的蛋白胨、小肽以及个别的氨基酸
保存:2~8℃
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