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三氯蔗糖

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产品名称: 三氯蔗糖
产品型号: CAS-56038-13-2
产品展商: 进口分装
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简单介绍

CAS号:56038-13-2
三氯蔗糖

Sucralose
1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose


三氯蔗糖  的详细介绍
三氯蔗糖
英文名称:Sucralose;1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose
其他名称:三氯代蔗糖;蔗糖素;三氯半乳蔗糖
CAS号:56038-13-2
C12H19Cl3O8=397.63
级别:BR
含量:≥98.0%
比旋光度:+86±2°(c=1 in H2O)
性状:白色粉末状,极易溶于水、乙醇和甲醇,是目前**以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味纯正,甜味特性十分类似蔗糖,没有任何苦后味;无热量,不龋齿,稳定性好,尤其在水溶液中特别稳定。经过长时间的毒理试验证明其**性极高
用途:生化研究。合成甜味剂,激活肠***细胞(enteroendocrine cells)上的T1R2/T1R3甜味受体,诱发高血糖因子多肽和促胰岛素多肽**的分泌
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